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近江牛専門の焼肉店での店長候補【焼肉ほりたん】

近江牛専門の焼肉店での店長候補【焼肉ほりたん】で店長候補としてご活躍いただきます。
まずは、ホールと調理の両方を経験していただきます。

【業務内容】
・売上、在庫管理、衛生管理
・商品の受発注
・販促等の企画立案
・ホールマネジメント
・キッチンマネジメント
・オリジナルメニューの考案
・アルバイトの採用、育成　等

【スキル】
【必須】
・高級焼き肉店、または鉄板焼き店における店舗運営か調理経験をお持ちの方　２年以上
・ブロック肉のカット経験があり、肉の部位に関する知識のある方
【尚可】
・外食業界から一度離れたが、再チャレンジしたい！」という方も歓迎です！

【勤務時間】
シフト制・実働8時間

【勤務地】
東京都中央区銀座

【休日】
4週7休制　（シフト制）、慶弔休暇、年末年始、夏期休暇、有給休暇　等

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